Kyselina Šťavelová a HMF
Roztok Kyseliny šťavelové a HMF
V Moderním včelaři č. 3 a 4/2021 vyšly dva články pana Miloše Kašpara na téma Kyseliny šťavelové, její skupenství a problematika skladování kyseliny šťavelové ve formě roztoku obsahující cukerný roztok. Autor zde upozorňuje na nebezpečí vzniku Hydroxymetelfurfuralu (HMF) při skladování takovéhoto roztoku při teplotách nad 4°C. HMF je pro včely vysoce toxická látka a dle autora může při nevhodném skladování vzniknout v tomto roztoku cukru a kys. šťavelové takové množství HMF, které mohou být pro vaše včely smrtelné.
Z tohoto důvodu důrazně doporučuje léčebné přípravky na bázi kyseliny šťavelové a cukerného roztoku používat jen pouze čerstvé a to jednou za sezonu, nejlépe v bezplodém období.
V naší organizaci chovatelům dle jejich objednávek zajišťujeme léčivý přípravek Varromed, který je právě na jmenované bázi. Vyzýváme tedy včelaře, kteří mají doma uskladněný tento přípravek a je již staršího data, aby ho raději do včel nedávali.
V odkazu níže si můžete stáhnou scan článků pana Kašpara na toto téma.